В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и недопущения возникновения инфекционной заболеваемости, связанной с употреблением кулинарной продукции предприятий общественного питания, обращаем внимание руководителей предприятий общественного питания на необходимость неукоснительного соблюдения вступивших в силу с 01.01.2021 эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и Правил оказания услуг общественного питания (прилагаются по соответствующим ссылкам и ниже).